【医学】米国の栄養学者「1日にコップ2杯以上の牛乳は健康によくない」

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1：冷やし中華部分的に終わりましたφ ★ 2011/09/25(日) 22:52:53.33 ID:??? << 86 89 128 142 157 205

1日にコップ2杯以上の牛乳は健康によくないという研究結果を、米国の栄養学者であるウォルター・ウィレット氏が発表した。同氏は金曜日にオランダのエラスムス大学病院にて講演を行う。

ハーバード公衆衛生大学院の研究者であるウィレット博士は、食品業界が乳製品の大量摂取を勧めるのには注意が必要だと警鐘をならしている。たとえばオランダの食品健康センターでは1日に3杯から4杯のミルクを飲むことを推奨している。オランダ人は牛乳や乳製品の摂取量が多い。

今回の調査では骨折率も牛乳の摂取量とほとんど関係ないことがわかった。さらに、牛乳の取りすぎと前立腺がんの発生率に相関性があることも見つかった。また身長もある種のがん（乳がん、卵巣がんなど）の発生率に影響をあたえるという結果も出ている。これらのがん発生は背の高い人に多い。

「牛乳を大量に摂取する人は身長が伸びやすい。とくに成長期に大量に牛乳を摂取するとがんの発生リスクが上がるのでは」と同氏は仮説を述べている。

しかしながら、乳製品が必ずしも悪者であるわけではない。同氏は、牛乳の摂取の多い人は大腸がんの発生の可能性が減るという相関性も認めている。一日にいったいどのくらいの量の牛乳摂取が適切なのかについて、さらに研究を進める必要があるとしている。しかし1日に2杯は多すぎのようである。

http://www.portfolio.nl/article/show/4507

86：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:43:42.55 ID:rQZ45Xlj

>>1
これは牛乳ってよりは、ホルモンたっぷりあたえられたホルスタインの乳
って事だろ。絞った乳にも大量にそのホルモンが出てくるから、
ずーっと飲み続ければ癌の成長を早めたりするって事であって、
牛乳が癌促進する訳じゃないだろ。そんなの何十年も前から言われてる。

だったらどうするね？ホルモン打って牛乳を出させるのをやめればいい。
牛乳安すぎだろ。もう行き着く所まで行った。これからは自然回帰だよ。

89：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:47:29.22 ID:gnHcOWM1

>>1
豆乳にしろ

128：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 01:06:42.45 ID:m1dbAtN2

>>1
そうか
ドリフ大爆笑で加藤茶が牛乳７杯くらい飲んで最後よく死んだけど、そのせいか。

142：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 02:14:54.40 ID:9iZnzxtG

>>1
こう言う馬鹿学者って良いと言ってみたり悪いと言ってみたり人をおちょくって楽しいのか？

ちなみに近所に俺の知る限りでは２０年以上朝晩に一日２Ｌの牛乳を毎日欠かさず飲み続けてる７０才位のスーパーおじいさんが居るぞ

何でもアルコールがまったく飲めないそうで変わりに牛乳飲むようになったとか言ってた

あのじいさん見る限り牛乳はカラダに良いと言う証だよな

157：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 05:37:31.33 ID:Ro+PjYUq

>>1
牛乳が体に悪いとか、もう絶対ありえないｗ
米が体に悪いぐらいありえんｗ

205：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 11:48:39.57 ID:MeA5HHv/

一般に売ってる牛乳は本当に毒だよ>>1
製造方法に問題がある
酸化

3：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 22:54:51.19 ID:ZJbVZPq6 << 51 56

因果関係ではなく相関関係

51：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:23:05.87 ID:v8z0wQ5K

>>3
それポイントだよね

56：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:26:16.78 ID:NTYWjwV8

>>3
例）
意識は、脳細胞の活動とどのような相関関係があるかはある程度わかっている
意識は、脳細胞の活動とどのように因果関係があるかはまったくわかっていない

9：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 22:57:52.26 ID:3S984hmx << 129 171

毎日３杯くらい飲むようになって
いまさら乳が膨らんできたよ

129：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 01:09:10.16 ID:eQYIStBX

>>9
あぷ

171：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 08:25:08.21 ID:+ZjJXAPp

>>9
乳も、ですね

16：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:03:14.18 ID:4eeHQW0Q << 167 186

それより牛乳飲んで下痢するオッサンてむちゃくちゃカッコ悪いよな

167：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 07:03:52.35 ID:kQlj9O9p

>>16
いやん！

186：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 09:58:18.12 ID:GrEFAyrM

>>16
その後スッキリする
（便秘の時にわざとガバガバ飲んでた
今はそんなもったいない事はしないが）

21：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:06:56.09 ID:tBR1pSyV << 32 55 154 185

身長が伸びるかどうかはカルシウム以外に成長期の睡眠時間も重要
熱帯とか暑い地域は熟睡出来ないからチビが多くなる　寒い土地は高身長だろ

32：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:10:08.00 ID:lR1pCxWH

>>21
それは違う
暑い地域は小型、寒い地域は大型が生存に有利だから遺伝的にそういう傾向があるんだと思うぞ

55：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:25:52.73 ID:Ybdafvd4

>>21
え、それだけの理由？

185：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 09:57:15.75 ID:x5dZFqrb

>>21
このレスのおかげでなんとなく自分の中で答えが出てしまった
親戚一同で男は180cmオーバー、女も170cmある血筋でウチだけ全員160〜170のチビなんだけど、
近所の小さなオフィスの室外機が一晩中うるさく鳴り響いたり（数年経たないと慣れないレベルの騒音）
思春期に隣の空き地にマンションが建ったりした住宅環境が影響したんだろうな・・
特にマンションは最悪で、地ならし？と建設期間は毎日朝早くから滅茶苦茶うるさかった（土日も）
無論、人が住み出してからもひどいものだった
家族揃って気が短いのも密かに溜め込んだストレスによる物な気がする
牛乳はよく飲んでた俺だけど165しかありません

154：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 05:28:02.41 ID:/+SfY68q << 204

>>21
マサイ族はどうよ。

204：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 11:37:06.85 ID:d9wNqeyc

>>154
マサイ族の住んでる環境は意外と寒い。

ケニアは赤道直下に位置しており、インド洋やヴィクトリア湖沿岸は
年間平均気温が26℃の熱帯性気候である。
しかし、国土の大部分は、標高1100m - 1800mの高原となっているため
年間平均気温が19℃の乾燥した高原サバンナ地帯となっている。
ケニアの首都、ナイロビはマサイ族の言葉で「冷たい水」を意味する。

25：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:08:00.22 ID:WGznoz3r << 36 54

牛乳は体によくないよ
牛乳製造ラインで働いたことあるけど
従業員全員デブ

毎日、返品された牛乳飲んでるらしい。

36：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:12:10.78 ID:LA4TCZ5P

>>25
それは別問題かと

54：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:25:51.11 ID:v8z0wQ5K

>>25
返品された牛乳 www

90：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:48:47.44 ID:jWoXnBdF << 94 209

おれのもつ記録は、1週間で１５リットルの牛乳を飲んだこと。ちなみにその月は合計５２本のパックを消費した。

94：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:51:10.43 ID:gnHcOWM1

>>90
来世は牛に生まれるんだ！…タダで飲める。

209：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 12:17:33.43 ID:Tb7PIdzo

>>90
なのに150センチから全然伸びないってかぁ

96：名無しのひみつ 2011/09/25(日) 23:51:27.01 ID:qqx4Kl1L << 99 194

今の日本では、暫定基準値という世界中どこの国でも通用しないセシウム濃度の

牛乳を他の牛乳と混ぜてギリギリ暫定基準値を下回らせ流通している。その証拠に

最近廃棄された牛乳の話はなくなった。セシウムは骨に残る。牛乳をたくさん飲んで

身長を高くしょうとしている子供たち、背は高くなってもガンで若死にするリスクを

承知で飲んだ方がよい。

194：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 10:26:58.31 ID:GrEFAyrM

>>96
骨に残りやすいのはストロンチウムね
勧めるならDry Milkの個人輸入でしょ

226：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 13:39:33.53 ID:FmJ6Rn9V << 228 229

だいたい栄養学ってそんなもんじゃないの

メリットも有ればデメリットも有ります
デメリットを重複させないために満遍なくとりましょうってことさね

228：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 14:06:47.16 ID:PzBu29w0

>>226
そうそう。
だから飲みたい人は飲んでガンになればいいし、飲みたくない人は飲まなくてガンになればいい。

229：名無しのひみつ 2011/09/26(月) 14:08:21.13 ID:mLzm5MAv

>>226
牛乳を大量摂取するってことは、
逆に言うとそのぶん他の食品をカットするわけで
別の栄養素が欠乏するってことだからな

(>> ソース)